Kırklareli Beypınar Köyü’ndeki Kaz Çiftliğinde kaz yavruları yumurtadan çıkmaya başladı

1024

Kadın Çiftçi Esra Özdin’in Kırklareli Beypınar Köyündeki kaz çiftliğinde 2016 sezonu kaz civcivleri yumurtadan çıkmaya başladı.

2015 yılı proje birincisi seçilen kasaplık kaz çiftliğinin sahibesi Esra Özdin 2016 yılının kendileri için öğrenme yılı olmasına rağmen üretim çalışmalarının planlananlar doğrultusunda devam ettiğini, yavrulama sezonunun 2016 yılı haziran ayına dek devam edeceğini söyledi.

Kendilerine ulaşan üretici adaylarının şu ana kadar 250 adet kaz yavrusu siparişi verdiğini söyleyen Esra Özdin yem yeme ve su içme alışkanlığı öğretilen kaz civcivlerine göz aşıları yapılmasının ardından müşterilere teslim edildiğini söyledi.

Üretilen kasaplık kazların ekoturizm kapsamında bölgeye gelen rezarvasyonlu (haberli) gezi guruplarına kaz yemekleri şeklinde servis edildiğini ya da paket servis yöntemi ile tüketildiğini, kasım 2016 tarihinden sonra internet üzerinden kaz eti ve yöresel ürün satışlarının da başlanacağını söyledi.